Яблучний склад - це професійне, інтелектуальне приміщення для зберігання яблук. Його основні функції включають контроль температури для збереження, зберігання за категоріями та управління розподілом. Ключові деталі відображені в таких п’яти аспектах:
Система зберігання використовує технологію пошарового контролю температури. Камера з низькою температурою 0-4-градуси уповільнює метаболізм, а регулювання вологості 85%-90% запобігає усадці шкірки. Камера з контрольованою атмосферою забезпечує фізичне збереження завдяки контролю співвідношення азот-кисень, подовжуючи період зберігання на 30% порівняно з традиційним холодним зберіганням.
Стелаж має тривимірну конструкцію-стільникового типу з одним відділенням, що витримує до 25 кг. Три{4}}шарова конструкція амортизації ефективно зменшує втрати під час транспортування. Зони зберігання поділяються на три категорії (A, B і C) залежно від вмісту цукру та діаметра плодів, із -електронними мітками в реальному часі, які фіксують походження та час зберігання.
Сортувальна лінія оснащена матрицею оптичних датчиків, яка обробляє 8000 яблук на годину та точно ідентифікує дефектні яблука з допуском діаметра ±0,5 мм. Поверхня конвеєрної стрічки виготовлена з харчового силікону з коефіцієнтом тертя від 0,3 до 0,35, що гарантує, що шкіра не пошкоджується.
Цифрова система управління контролює концентрацію етилену в режимі реального часу за допомогою 18 датчиків, а інтелектуальна система вентиляції забезпечує циркуляцію повітря всередині складу кожні 4 години. Інформаційні панелі даних відстежують криву інтенсивності дихання кожної партії яблук, забезпечуючи основу для-прийняття рішень щодо порядку відправлення.
Для безпеки встановлено двоконтурну-систему живлення, яка забезпечує безперервне охолодження протягом 72 годин після відключення електроенергії. Протипожежна система...
